Quando o Chef Italiano Bruno Maremmani, nascido e criado na Ilha da Sardenha, teve a ideia de reunir em um só lugar os sabores das mais diversas frutas existentes e espalhadas pelo mundo, nascia ali no ano de 1990, a tradição e qualidade dos produtos da Sorveteria do Coelhinho.Após muito sucesso, trabalhando desde jovem com sorvete na Itália, Bruno teve a brilhante ideia de trazer suas receitas maravilhosas do sorvete italiano para o Brasil. Com isso, a Coelhinho trouxe para a Bahia o conceito do verdadeiro sorvete Italiano.Nossa matéria prima é altamente selecionada, utilizando frutas naturais, leite tipo A, creme de leite fresco, açúcar orgânico, chocolates puros, castanhas naturais e bases importadas da Europa. O resultado da perfeita combinação das matérias-primas, aliada a um balanceamento rigoroso das receitas, é um sorvete mais saudável, de textura macia e sabor incomparável.

Nossa inspiração no México nos fez agregar os sorvetes mexicanos aos nossos produtos com muita inovação, criatividade e diversão através dos GELADOS COM ARTE, onde o cliente faz, do seu jeito, seu sorvete e paleta mexicana na hora.

A alegria e o bom humor do México estão expostos em nossos produtos e em nossas lojas, na tentativa de representar um pedaço da cultura mexicana no Brasil através de nossos funcionários que produzem e vendem com simpatia e amor cada gelado.

Rollito's tem o prazer em oferecer um novo conceito em Sorveteria, onde você poderá escolher o sabor do sorvete e até fazer misturas inusitadas, e tudo será preparado na sua frente e em minutos. Além disso, outro diferencial, é que nosso sorvete é leve e cremoso, possuindo baixo teor de gorduras e calorias, com opções totalmente isentas de produtos artificiais. 

Fundada em Outubro de 2010, onde rapidamente ganhou fama por ser o melhor sorvete da região, a Fior di Latte possuí duas lojas em em Arraial D’ Ajuda e uma no Aeroporto Internacional de Porto Seguro.

Nossos sorvetes são preparados diariamente com produtos frescos, frutas selecionadas, leite, creme de leite, ovos e açúcar. Utilizamos somente ingredientes naturais e assim obtemos o verdadeiro sorvete artesanal italiano.